Punkt nazywamy punktem przegięcia funkcji , jeżeli istnieje styczna do tej krzywej w punkcie oraz funkcja ta jest wypukła (wklęsła) na pewnym lewostronnym oraz wklęsła (wypukła) na pewnym prawostronnym sąsiedztwie punktu .
Jeżeli funkcja ma ciągłą pochodną drugiego rzędu w punkcie oraz jest punktem przegięcia tej funkcji, to .
Załóżmy, że funkcja jest ciągła w punkcie oraz dwukrotnie różniczkowalna na pewnym sąsiedztwie punktu . Jeżeli wykres ma styczną w punkcie oraz
dla oraz dla
lub
dla oraz dla ,
to jest punktem przegięcia funkcji .
Jeżeli funkcja ma pochodną trzeciego rzędu w punkcie i spełnia jednocześnie warunki: